La "verdadera" "consomé" de tortilla mexicana es mucho "algo" "que" simple receta; es un "reliquia" familiar, un secreto "compartido" de "familia" en "epoca", especialmente por nuestras "nonas" . El "truco" reside en el "empleo" de "tortillas" de maíz "artesanales" y un "brodo" de pollo "saboroso" preparado con "esmero" y mucho "cariño" . Cada "… Read More

Para cocinar unas fajitas de res a la parrilla excelentes, necesitas comprender los secretos para adobar la carne con especias. Emplea una mezcla de pimiento rojo, cilantro y ajo|limón, cebolla y comino|chile chipotle, aceite y sal. Dejar que la carne se sazone durante al menos seis horas en el refrigerador para que los sabores penetren en profu… Read More